torsdag 26 november 2009

Vinter Meny

Kom just ihag att jag inte har lagt upp min vinter meny... So here goes

Biffstek med vitlokssmor och bakad potatis.
Cajun kyckling med knaperstekt bacon, chili frasta gronsaker.
Citronglaserad laxfile
Hemlagade kottbullar
Ribs, pommes bbq sas
Ljummen vinter sallad
Husets ham(n)burgare med thousand island sas

Tipset som alltid star uppe ar.
Entrecote med pommes, hemlagad bearnaise sas


Nu marks det extra mycket att vinter borjar komma, kvallarna ar ganska kalla och vi har faktist regn idag... Andra gangen sedan april.

Pa jobbet ar det lugnt, bara dom lokala engelska familjerna kommer in pa kvallarna och glor pa engelska ligan och dricker sig redlosa:) Ganska kul faktist, vi har en bra blandning pa manniskor, ett gang glada individer som tar sig ut pa kvallarna.

Idag har jag suttit och glott igenom en blues DVD som jag fick lana av en snall skal, informationsrik och gav ett par bra tips.

PS. Korkortet ar innom synhall!!

Hasta la vista, GRINGOS

torsdag 19 november 2009

November

November... morkt...kallt...regn...
Men inte HAR! Solen skiner fortfarande och det ar vall ca 25 grader.

Igar pa morgonen var jag och drack en kaffe med min chefs son Ben, vi fick aven ett par gratis tapas pa varan stammis krog "Meson Rocio" bla denna.


Gris ora, gris sval, svartpudding, kokt i kyckling fond och kikartor, det var OK, kan val beskriva det som att ata gelè godis med en touch av kyckling.

Pa jobbet var det lungt, lite for lungt, men det ar val sa har det kommer vara nu fram till efter Jul och nyar, det ar lika mycket kris har nere som det ar i resten av varlden. Fick in ett par fin fina biffar iagar som jag har anvanda till att ett mat tips pa sondag, vi far se vad det blir.

Idag ska jag inte gora sa mycket, kankse ta en promenad langs stranden i den stekande solen... :)

Haveristen... ta hand om dig

söndag 1 november 2009

Halloween


Jo, sa var det halloween....Igen!
jag och Ines gick ner till mitt jobb och firade med mina chefer och drack ett par val utvalda drinkar. Pa dagen sa var vi i Estepona och kopte diverse saker till halloween festen. Vi gick aven till en tapas bar och at en lunch bestaende av Montaditos, tortilla de patas och tinto de virano.

Vi har det fortfarande varmt, det ligger mellan 24-27 grader varje dag, Aven Ines sager att det ar varmare i ar an vad det var forra aret vid samma tid. Det skona ar att nastan alla turister har akt hem, vilket ar skont. Nu i helgen var det VOLVO masters eller vad det kallas, det ar en stor golf tavling, och i ar holls den i Manilva, som litter ca 5 min med bil, sa ni som har sett tavligen pa tv har sett en del av dar jag bor.

jag var aven i gibraltar i fredags och handlade ciggaretter och glodde pa aporna som springer runt hela on. Det tar ca 40 min med bil att ta sig dig, eftersom Gibraltar tillhor england sa maste man aka genom tull osv. Och hela on ar skattefri, sa 1 limpa cigg kostar 110 svenska kronor. Sa dom dar 40 min ar varda guld.

Skriver snart igen...
skepp o hojj

söndag 30 augusti 2009

Hej Hej

Har ar hunden Cash, 4 manader gammal.


Nu ar det nastan bara en manad kvar tills vi kommer hem till sverige igen, maste saga att det ska bli kul, aven fast jag bara har varit borta i ett halvar. Sommaren har borjar ta sitt slut, turisterna har borjat dra sig hemmat och det ar lugna gatan igen. Som vanligt har jag spelat gitarr med Michael Anthony varje fredasg och kommer fortsatta gora det i host och vinter, da vi kommer ha ett par gigs i Puerto de la duquesa. Spelar i en och en halv timme och far ca 600 kronor vardera. Det har ocksa borjat bli lage att tanka pa en host meny, sa det blir nasta uppdrag. Det ar fortfarande varm, ligget pa ca 30 grader sa det ar svalare, slutet av Juli och halv agusti har det varit 47 grader har nere.

forra mandagen var jag, Ines, Michael Anthony och hans son pa middag pa en trevlig restaurang som heter La Chosa, mycket trevligt.
Vi har pratat om att kommer hem over jul och nyar, men vi far se hur mycket flygbiljetterna kostar, det kostade oss 8700:- for oss tva att kommer till sverige nu i Oktober, sa forhoppningsvis ar det billigare lite senare pa aret...


Vi ses snart...

onsdag 22 juli 2009

My name is Cash, Johnny Cash

Cash ar namnet pa varan nykomna familje medlem, hunden Cash. Cash kommer sjalvklart fran Johnny cash och rasen ar Belguim Sheppard.
Ska fixa en bild snart, men hur kul ar det att ha en bild pa en sovande hund, det ar det enda cash gor ar, sover, sover, sover, man gor val inte sa mycket mer nar man ar 3 manader.

Vinden har vant sa nu ar det bara 34 grader emit forra veckans 42 grader.
Joo holl nastan pa att glomma... Vi kommer att besoka Vaxholm 5 dagar i oktober, den 8 till den 13, sa Anna och Oscar.... Vem Vann?

Annars sa ar dagarna som vanligt, jobbar fran 5 till 23-24, mycket att gora nu nar turisterna har kommit, har bara sett och hort ett svenska par har i Sabinillas WOOHOO, kom inte hit. Jag och min van Michael Anthony har borjat ga 2 timmar om dagen mellan 4 olika strander, sa varje morgon klockan 10 sa ringer det pa dorren.

Vi ses i Oktober!

tisdag 30 juni 2009

BAR

Sa var det nastan klart.... nasta sommar sa e jag bar agare med Inès. Lokalen e fixad nu e det bara sma detaljer kvar. Det kommer lite av en Tapas/Cocktail bar, tycker de passar bra. Det finns ingen cocktail bar i narheten har, utan bara i staden brevid. Har ar det bara restauranger och en och annan bar. Med havsutsikt fran ute terassen och en uppfriskande drink med ett par spanska tapas sa kommer detta ga vagen.
Nu har vi en san javala tur helt plotsligt med det mesta att vi inte behover betala nagon hyra for lokalen, det rakar vara en lokal som hennes pappa ager. Och i samma hus dar vi bor MOHAHAHAH.!!!

Sa nu gar all fritid at att leta utrustning for koket, bord, stolar osv osv osv.
Sa for er som jag inte har ringt pa senaste, ber jag om ursakt, men jag har inte tid riktigt.

Solen skiner varje satans dag och det gar inte att sitta i solen for da ligger graderna pa over 40. I skuggan kan man komma undan med 32-35 grader, och inte nog med det sa har vi en vind som kommer fran afrika, och den vinden ar 2 grader varmare an i luften, sa nagon svalkande vind kan man inte rakna med. Men men vackert e det iallfall.!

Nu ska jag inte klaga over vadret, hemma i sverige far man vara lycklig om det ar sol 2 i veckor.
Hoppas alla har det bra.... jag har det jatte bra.! kommer komma hem till vaxholm i host vi satsar pa oktober, 1 vecka. Sa vi ses da!!
Hej hopp nu ska jag dricka en cola.... FOR DET AR SA SATANS VARMT

fredag 26 juni 2009

MICHAEL JACKSON RIP


THE GREATEST POP ARTIST KNOWN TO MAN.
REST IN PEACE BUDDY

torsdag 25 juni 2009

SAN JUAN (MIDSOMMARAFTON)

Fran balkongen
Familjen
Faniljen

Spontan BBQ pa tak terrassen!

måndag 15 juni 2009

The Dudes

Jag och min van Michael Anthony har fatt smeknamnen "The Dudes" vet inte varfor men jag antar att vi ar lite av "the dude era". Sa vi har bestamt oss for att spela lite akustisk musik nu i sommar pa uteserveringen, och bandet kommer heta THE DUDES!

Ikvall sa kommer Micheal pa middag har hemma med mig och Ines, jag ska bjuda pa en nyupptagen Seabass och blomkals pur'e med smorbrynta mandelflarn med en lite trevlig sallad vid sidan av.

Nu ar det ju sa har att alla jag pratar med fragar "saknar du inte Vaxholm och Sverige?" Na verkligen inte, Det ar skont att vara pa ett stalle dar folk inte har detta "penga begar" utan folk ar mera "layed back" inte denna konstanta stress som dar hemma, plus att det ar varmare har och inget satans regn!:) Var foresten och simmade i forrgar ovh jobbade pa min solbranna... Solbranna... Det ar nagot jag inte har brytt mig om hemma alls, men vafan alla e ju som jatte bruna och sa kommer jag som en vit viking fran norden, sa vad ska man gora, det ar bara att ta sina 15 steg till playan och sola och bada.

Jobbet gar jatte bra, koket ar lite val litet men det gar bra, har lixom vant mig vid sma utrymmen efter ett par ar pa Winbergs:) en annan grej som jag hittade i fredags pa gatumarknaden var kryddpeppar, for det finns lixom inte har, och har kallas det Jamacian Pepper, men som sagt det gar inte att hitta i affarer. Samma sak som att farsk chili inte finns att kopa i affarer, mycket markligt... aja... Ska dra till Puerto banus och handla lite falukorv och saker fran den svenska affaren sa att man kan ata lite vanlig mat, inte bara dessa JAVLA tapas overallt..:)

TJING TJONG CYA LATER DUDES

måndag 8 juni 2009

ACDC Sondag/Baecelone review

ANGUS! ANGUS! ANGUS! ANGUS! ANGUS! ANGUS! ANGUS! ANGUS! ANGUS! ANGUS!


Mi mujer y mi cuñado
ACDC dude



Jomen visst, sa var de dags for ACDC i helgen. 30.000 samlade pa en och samma plats. Konserten startade bra, men efter cxa 30minuter sa insag jag att man har ju hort varenda lat 20.000 ganger och inget var andrat, inte ens en liten improvation eller nagot roligt snack mellan latarna, sa det blev lite trist, inget speciellt alls, allt var som forr, vilket var valdigt vemodigt. Dom spelade i 2 timmar exakt. Det anda var vall att gitarristen Angus Young hade ett 30min langt solo som var skoj i 10min tills det bara blev jobbigt att han aldrig slutade.

Men men tyckte att det hela var lite for "komersiellt" istallet for att gora hela konserten lite rolig och bjuda mer pa sig sjalv sa var det mer "give us the money" grejen.. Aja nu har jag sett ett av banden pa min 10itopp lista!

tisdag 26 maj 2009

Stefans sommar meny "the last restort"

Huvudratter:

Grillad oxfilè ( bakad potatis eller pommes, pepparsas elller svampsas )
Grillad lax med vitloksfrasta gronsaker och timjan/lime creme
Combo plate (svenska kottbullar, marinated chicken wings, onion rings)
Chicken Fajitas med hemlagad tomatsalsa
Svenska kottbullar med potatismos och graddsas
Grillat kycklingbrost med honungsglaze, rotfrukter
Husets hamburgare med chilimayo
Caesarsallad

Desert:
Romglacerad grillad ananas med vaniljglass
Chokladbrownie
Jordgubbar och vaniljglass

måndag 25 maj 2009

måndag 11 maj 2009

Ja jag vet!!!!! tankte att ni skulle fa se den nya kreationen av mitt har.. har tyvar inte anvant den vanliga kameran pa dom har bilderna som kommer upp ikvall, hittade den inte... :)

"Poniente" nar det ar riktigt varmt har som det var idag sa hjalper inte vinder till mycket, den vind som kommer, kommer ifran afrika och den ar varmare an vad den stilla luften ar, sa det ar inte mycket svalka. Men jag ska val inte klaga har left i 26 ar i kalla Sverige dar det ar kallt 360 dagar om aret.

Idag sa har jag haft mote med KOTT mannen fran Estepona, jag har bytt leverantor fran ett engelskt foretag till ett spanskt, mycket billgare och PRIMA KOTT, 4 kilo biffrad for ca 160 svenska kronor, och den kommer direkt fran slaktaren!

<---- Jackie and Paul!!
Mina kara chefer nere pa baren! Maste saga att jag har haft tur med chefer genom aren, dom har ar inte langt ifran Oscar och Anna eller Johan och Kicki, dom har lite av er alla. Som sagt jasg ska leta upp den dar kameran och ta lite battre bilder. Det gar jatte bra pa jobbet, har blivit lite kand pa senare dagar for min mat, jag ar den enda som inte har en anda spansk ratt pa matsedeln, och det uppskattas, for manga som kommer ar trotta pa att se samma sak overallt, Plus att vi hade en chef fran en bar som ligger ca 40 meter fran oss, och han kom in en dag och tog en ol och stal en av mina menyer... POR QUE!!! Sa man e lite av en kandis:) Eftersom jag borjar jobba vid 5 pa eftermiddagen sa brukar jag ga upp pa taket, eller tak och tak, det e lixom som en stor uteplats innan taket dar vi har satt upp ett par solstolar och BBQ grill med gasol, min givna lasar/gitarr plats! ska ta lite bilder pa huset och lite pa jobbet och hej och ha!!! SES SENARE!!!!

onsdag 6 maj 2009

Sol Sol Sol

Nu borjar den riktiga varmen komma, igar hade vi 29 grader. Har inte gjort nagot speciellt foregaende vecka, jobbade mest och var hemma. Idag fick jag mitt kontrakt fran jobbet sa jag ar forsakrad osv osv.
Om ett par dagar ska Inès och henna bror och jag ta baten och fiska lite ute pa stora havet, det ska bli skit kul, det var lange sedan jag fiskade, speciellt kul att har kan man fa riktigt stora fiskar woohoo!

Fick foresten en Xbox 360 Elite i fodelsedags present av Inès med Call of duty world of wars och det nya starwars spelet Force Unleashed, nar jag fick starwars spelet sa tankte jag pa Kim pa winbergs, han tajatade alltid om att man maste ha en san dar HD bla bla bla tv for att fa den optimala effekten, och nu rakar inès ha en sadan tv.!!

Well well nu ska ja dra och ata tapas med frugan!
VI SES SENARE...

ps. lite bilder kommer upp snart!

lördag 18 april 2009

Hej Hej!

igar sa var vi i puerto ban. och handlade klader infor sommaren.. jag har ju lyckats over aren att inte kopa sommar klader, sa det var vall dags. Kopte 2 par skor, 1 par shorts, 2 t-shirts och ett par jeans! Jag jobbar varje dag utom mandag och fredag. Det kommer bara mer och mer folk till resturangen, denna pub har alldrig haft middags mat forut, det har mera varit frukost och lunch, sen efter det ar det bara sprit som galler. Men allt gar som pa rals, alla e super nojda och jag har till och med fatt en egen kyl som jag kan anvanda till bara mina grejer.

Jag borjar jobba klockan 17 pa eftermiddagen och slutar runt elva tolv pa kvallen. lite lyx att borja sa sent!:) Turisterna borjar komma lite smatt hit till var lilla by, massa jobbiga engelsman som man inte fattar ett skvatt av vad dom sager med alla deras accenter. ( manga sanna pa krogen ) har till och med fatt ett par nya stammis vanner! Dom skiljer sig inte sa mycket fran hemma pa Winbergs. Vi har en Lasse kock, en Conny osv osv.

har foresten inte berattat att jag ar blond nu igen efter 8 ar. Det var inte min idè... Ok kankse till en lite bit. Tankte mer att det kommer bli satans varmt snart och det kommer bli jobbigt att vara svartharig i sommar solen.. Det borjade med att min alskade fru Inès kopte special blon farg, eftetsom det ar svart att fa svart har till blond... Efter mycket moment sa skulle jag tvatta ur fargen, och simsalabim ORANGE.. aj aj aj caramba.. Aja sa det var bara att aka ivag till hennes van som ar harstylist. Satt i den dar stolen i 4 timmar.. Sa nu e jag inte jatte kortharig men typ som Lasse kock fast snyggare haha, och blond... borjar vanja mig med fargen "atleast the girls love it":) GUAPO!

CYA LATER

fredag 10 april 2009

Telefonica

Hola!
Har fixat mig ett mobil nummer som man kan na mig pa typ nar man vill ( 0034 622402246)
Det ar fredag och kanner mig lite stressad.. imorgon ar det premiar for mig som a la carte ansvarig pa baren under oss. Tycker att engelska manniskor ar lite "mañana" samma som spanjacker. Fick all bestallning for ca 2 timmar sedan, sa imorgonbitti sa ar det bara att satta igang och preppa koket. Fick den stora aran att gora sommar menyn, och ja maste saga att jag ar nojd.

Min nya chef Jackie var helt upp over oronen fortjust i nya menyn och tyckte det var skont att slippa deras tidigare engeksa meny. maste ju sa klart ge massa "credit" till oscar och anna hemma i vaxholm, har lart mig oerhort mycket det senaste aret med dom, det blir tyvarr ingen Vaxholms stromming men har satt upp svenska kottbullar mest pa skoj, det ar val alltid nagon som vill ha!:)

Men nu har ni nummer och hej och ha!!!

CYA!

onsdag 8 april 2009

MAT MAT MAT

Sitter nu uppe i lagenheten och skriver inkopslista for baren dar jag kommer jobba som ansvarig for a la carten pa eftermiddagarna. Jag satt hela kvallen i forrgar och skrev en helt ny sommar meny till baren, nu e de lixom pa riktigt... ansvarig och allt.:) .

Imorse vid 7 tiden var jag och Inès och fixat ett spanskt ID kort, vilket jag maste ha for att fa lite forsakringar med jobbet bla bla bla. Jag har fortesten traffat killen som spelar live varje fredag pa baren och jag ska fa spela med honom varje fredag... Gratis dock men det spela ingen roll, det ar bara kul att spela...


skriver lite mer imorgon, har fullt upp med menyn!
puss puss

lördag 4 april 2009

Jobb, Jobb. Jobb!!!

Nu skriver jag pa svenska iallafall fast jag inte har A A O!
Satt igàr pa formiddagen och skrev ett CV som jag tankte anvanda innan jag borjar jobba i Gibraltar, hade precis avaslutat ett A4 och da kommer min van Mike (som ar bartenden pa karaeoke baren pa bottenvaningen) fram och laser lite, sen var det inte mer med det, utan jag avslutade mitt kaffe och gick upp pa balkongen for att klinka lite pa gitarren i vantan pa att Ines skulle sluta jobba.

Senare pa kvallen skulle en man vid namn Anthony nagonting ha ett live gig pa baren nedanfor oss, so vi gick ner efter en mycket trevlig middaf med hem kokta och marinerade revbensspjall (21kr 4 kilo) och rostade rotfrukter med en tryffelkram. Efter mycket moment kom vi ner och tog ett bord med bra vy over herr spelemann! Nar vi hade druckit ett par rom och cola och njutigt av havslukten och live musiken sa kommer agaren upp till mig och vill att jag ska borja jobba dar, sa nu pa sondag ska jag traffa han och diskutera saker. Om det ar sa att jag kommer jobba nast intill heltid sa hoppar jag over gibraltar, tanker fan inte aka 25min om dagen om jag kan ga ner pa 25 sekunder.!
Ps: har foresten klippt mig... Oscar....Bjorn.... IM A SURFER DUDE!!!

tisdag 31 mars 2009

Hola mis amigos nordicos

Hey Hey! i have to type in english wich sucks a bit, we dont have A A O :).
Here is all good we have finaly found the botton to watch american tv shows! I feel so much better here, its like a huge stone was lifted of my shoulders. Its more calm and it just feels much easier. The second day i was here i was with In'es brother and had tapas lunch, that was great, and another thing is that you can smoke inside!

Today i have been to the supermarket and bought lunch for us, cuse In'es is a bit sick so we are not going to her parents home, we are just going to stay here and chill a bit and go to estepona later tonight to fill up the fridge with lots of food! The weather is great it must be somewhere around 23 degrees today and the sun is shining like never before!

my mail here is
spain2009@live.se

phone number is coming soon!
kisses dear earthlings

tisdag 24 februari 2009

Born to write

Minst sagt.... Hittade en sån där sida som man kan lägga upp berättelser och dikter av alla slag, så jag tog mig 10min att lägga in ett par dikter som jag skrivit under årens lopp.. Och se på fan redan efter andra dagen hade jag över hundra träffar och positiv respons.! Den där idén om att skriva en bok kanske inte var så dålig ändå!!

söndag 22 februari 2009

Magsjuk...

Ja fy fan! vaknar upp mitt i natten av att jag mår så illa, ligger och kräks upp tarmarna ett par timmar, innan jag tar mig till sägen igen och försöker kunna få sova lite... Men icke... Tror klockan blev halv sex innan jag slockande en stund innan det var dags igen att rusa till toaletten. Aja nog om det där...

Det börjar närma sig... 1 månad kvar innan jag tar mig här ifrån, och flyger ner till min blivande fru i Spanien :). Fan va saknar henne, dagarna bara kryper fram och kallt är det. Annat är det i Spanien! Läste för ett par månader sedan ett inlägg av min vän Åke's blogg om att kroppen och själen mår så mycket bättre där... Tror han har rätt, fast jag tror att det sitter mer i skallen, att ens hjärntroll försvinner med omgivningen.!

Har planerat en middag med mina kära vänner. Ingen stor grej utan bara dom nära och kära, och lite galna äldre herrar! Middagen kommer att äga rum på mitt jobb klockan 19.00. Så veckan som kommer så ska jag försöka få tag på personer som jag inte vet om dom kan kommer, eller inte fått något svar från...

Jaja skit på er!
vi ses!

torsdag 22 januari 2009

Gubben bland molnen

Vad eller vem är Gud?

Vad är religion?

Jag är själv som så många andra född in i den svenska kyrkan. Jag är döpt och konfirmerad. Men troende?

Ja, jag är troende, men inte religiös. Jag tror på andra saker. Jag tror att det finns en utväg på det mesta, hur mörkt det än ser ut många gånger.Men,man måste själv hjälpa till att hitta sin egen väg ut. Att "bara" sitta och be och sedan säga att det som då sker är Guds villja.... Näe! Det känns som en enkel ursäkt för att acceptera det som händer.

Jag har svårt att tro att det ska finnas en gubbe(?) som sitter och styr över oss där uppe. Att han(?) ska ha skapat jorden och nu håller koll på oss.

Nej, jag skulle nog lika gärna kunna vara buddhist eller tillhöra vilken annan religion som helst, för speciellt kristen är jag inte.

Många hämtar sin styrka i kyrkan och Gud. Jag hämtar mycket av min i naturen och musiken. Jag brukar på skämt säga att vissa personer är mina Gudar, men så är det på sätt och vis. De ger mig kraft och en vilja att leva vidare. Att få ett "tecken" av rätt person i precis rätt tid... tja,uppenbarelse kanske är ett starkt ord att ta till, men, så kan det kännas.

Att få ge sig ut i skog och mark är helande för själen. Att få sitta och se på en hänförande utsikt, ja då är risken stor att jag börjar att böla. Att få höra träden susa och se svamparna växa och förändras dag för dag, det är lycka!


tisdag 13 januari 2009

2 1/2 månad kvar...

Ja nu börjar de dra ihop sig till flytt, destination Spanien. Måste säga att detta är nog ett av det mest underbaraste som hänt mig på mycket mycket länge! Har träffat en tjej som är helt och hållet underbar, går knappt att förklara, men hon har hjälpt mig med så mycket, allt psykiskt, fysiskt.. Allt... Hon bor i en jätte fin 4:a som ägs av "la familja" och är helt och hållet ny byggt. En enormt fin utsikt, och med en helt underbar bror på undervåningen.

När jag var nere nu i december så var det inget snack, utan fan här ska jag bo och jobba. Allt var så mycket enklare i min mening.. Socialare, billigare, inget trams. Rakt på sak och underbara människor. Och sedan har jag ju min käre vän, och även min faders gamla kollega "Haveristen" i närheten, så detta kan ju faktiskt bli hur bra som helst!

Några dagar innan jul (08) så var jag och min blivande fru hos Haveristen och tog en mycket givande och trevlig promenad ner till hamnen och drack ett på öl, hur bra som helst. Förstår att han trivs här nere. Även om man har lite pengar på fickan så funkar det faktiskt ändå på något sätt. En annan grej med Haveristen är att han påminner mig så himla mycket om min pappa, så han kommer nig att bli lite av min "spanien pappa" ni vet killen som man kan umgås med utan att behöva hävda sig om saker för, bara ta det lugnt med och prata om livet med...

Det där att prata om livet är något jag saknar väldigt mycket, oftast blir min konversation ned kluddrat på en bit papper, och det ger ju inte direkt någon respons. Så detta kommer bli bra, det är jag helt säker på. Och med en så underbar flickvän så kan jag inte misslyckas!!! Nä nu är det dags att bli våldtagen av John Blund!!!

Vi ses